Koud roker uit Cocktail Shaker


als u als me bent, u bent lang, donker en knap, en een dorst voor spek!   Hier is een snelle, gemakkelijke en goedkope manier voor het genereren van koude rook voor Makin ' bacon, Gerookte kaas, eieren, of voor het roken van uw eigen mout voor het brouwen van bier.

Wij willen eten goed, lokale vlees, groenten en fruit, en we genieten van het maken van voedsel van "scratch", of zo dicht mogelijk bij de.  Ik heb wilde genezen en roken onze eigen bacon voor een tijdje, dus ik lees een heleboel goede artikelen op de Interweb.

Ik heb dit in ongeveer 2 uur, inclusief fotografie, voor ongeveer $25 totaal, met inbegrip van de pomp.   Als u gebruikt eenvoudiger materialen (can/koffieboon kan, enz), moet het veel goedkoper en u minder tijd in beslag nemen.

Het idee kwam van http://www.homebrewtalk.com/f51/diy-venturi-cold-smoker-320916/, na het bekijken van de MissBetsyvan uitstekende Instructable op een cold smoke generator:

Dit is een geweldige uitleg van het principe van de venturi en de werking van venturi rokershttp://www.wedlinydomowe.com/smokehouse-plans/smokehouse-smoke-generator en hun laatste diagram verklaart waarom ik installeerde de pijp roken-blazen bij de bovenkant van de rook generator, en waarom het is aangesloten op de bodem van mijn rook kamer (waar de spek en kaas wonen).

Dit type van roker staat bekend als een venturi-type roker, en berust op het principe van de venturi.

De belangrijkste focus is het genereren van koude rook, wil je niet te koken het eten, gewoon smaak verder behouden.  Dat betekent dat we willen een slow burn, niet een hete rook.  Warm roken is een ander proces.

Problemen met veiligheid: dragen van bril bij het boren, slijpen, schrapen, afvegen, hakken uien, zwemmen, enz.  Onthoud: scherpe dingen zijn scherpe, burny dingen branden en cutty dingen zal pijn doen.  Worden bereid, veilig, doe het goed, save $$$ op kosten van de noodsituatieruimte.

Voorzichtig met dat open vuur!

Laat niet de roker zonder toezicht.  Heb een brandblusser handig.  Gebruik alleen dit buiten; gevaren omvatten brandgevaarlijk en inademing van koolmonoxide (CO), wat tot CO leidt-vergiftiging.  Dat is een slechte zaakTM

Handschoenen dragen, zoals roestvrijstalen randen scherp zijn.

Gerelateerde Artikelen

HET is een noodsituatie: een cocktail shaker van 3 minuten

HET is een noodsituatie: een cocktail shaker van 3 minuten

Eerst en vooral, is dit een ad hoc-niet-echt-herbruikbare apparaat. Het is bedoeld om de behoefte van een last-minute en zal niet winnen geen prijzen voor haar esthetische kwaliteiten. Dat gezegd zijnde, soms moet je gewoon een cocktail shaker op de
Ingebouwde koud roker voor elektrische roker "Mailbox Mod"-mod

Ingebouwde koud roker voor elektrische roker "Mailbox Mod"-mod

dit instructable is een raamwerk voor het maken van een betonnen blok koude-roker box speciaal gemaakt voor masterbuilt elektrische rokers.Het ontleent zijn inspiratie uit de "postbus mod" met het doel om meer permanente, beter uitziende en func
5 minute $5 Cocktail Shaker

5 minute $5 Cocktail Shaker

een van mijn favoriete kant hobby's is het mixen van cocktails.  Ik run een cocktail blog, mengen tot een flink aantal recepten en als zodanig, Word gevraagd om cocktails aan allerlei gebeurtenissen.  Als mij wordt gevraagd om cocktails ik pak de jui
Huisgemaakt koud roker

Huisgemaakt koud roker

ik kwam met dit idee van een koude roker.In principe zal de magnetron onderaan de lade van het roken van A-doolhof-N.  I 'm gonna gebruiken eenvoudige aluminium kabelgoten te gaan uit de magnetron tot het geval van de PC.  De aluminium kabelgoten zou
Kartonnen koud roker

Kartonnen koud roker

Als een lange tijd fan van Alton Brown's, Good Eats, evenals lange tijd fan van spek. Toen ik zag de Alton Toon over het spek van kras te maken was ik geïnspireerd om te maken, evenals, lox (gerookte zalm) en andere smakelijke, koud gerookt/genezen v
DIY roker uit 2 verroeste propaan tank

DIY roker uit 2 verroeste propaan tank

Alright dus ik wilde bouwen zelf een roker.Ik keek door instuctables en andere DIY sites te vinden van het model dat ik zou willen.Ik vond veel plannen, maar geen van hen waren precies wat ik wilde. Dus ik geïmproviseerde en kwam met dit project.Ik b
Hoe te houden van de drank koud moeite uit en over

Hoe te houden van de drank koud moeite uit en over

een ding essentieel voor de reis van een grote buis is uw favoriete drankje! En het maakt niet uit wat voor soort drank die kan worden, is het belangrijk om het te houden voor maximale yumminess koud!Meestal een extra buis en een koeler (in gebieden
Overleving Cocktail Shaker!

Overleving Cocktail Shaker!

Elke Xmas mijn lokale supermarkt koopt de gave cocktail sets goedkoper dan de flessen alleen (post uit stijl) en dan ze gewoon verkopen de flessen en alle deze links over goedheid. Vorig jaar kocht ik 3 van deze wilde kalkoen RVS shakers. Mijn oorspr
Hoe maak je een Baby rok uit broek gemakkelijk DIY

Hoe maak je een Baby rok uit broek gemakkelijk DIY

BESURE tot SUBCRIBE aan alle 5 van onze kanalen voor GIVEAWAYS van FABRIC & meerYouTube TglashenYouTube MeshalofashionTVYouTube MeshalostyletvYouTube SaveyonfoodsYouTube The30minworkouthttp://www.meshalo.com/http://www.Etsy.com/shop/meshalohttp://www
Hoe maak je een Bolero en de rok instellen uit een trui

Hoe maak je een Bolero en de rok instellen uit een trui

als u een sluiten, strak-knit trui die je niet meer dragen hebben dan dit de plek voor jou is! Threadheads zal u tonen hoe gemakkelijk zet die trui in een bijpassende Bolero en rok. Helemaal u nood zit kleermakers krijt, schaar, een naaimachine en di
De No-Weld dubbele vat roker (en hoe het te gebruiken)

De No-Weld dubbele vat roker (en hoe het te gebruiken)

als je iets in me, u waarschijnlijk dit probleem ben tegengekomen:1.) ik moet roken van vlees.  (Niet willen... Moet.)2.) ik hebben geen idee van hoe te lassen, en acetyleen fakkels zou ook magische wands.3.) ik ben goedkoop.(Nou ja, zoals we later,
Koffie koud Brouwer

Koffie koud Brouwer

Met deze koude koffie-Brouwer kun je het perfecte kopje ijskoffie in stijl. Met behulp van 3D gedrukte fittingen, sommige off-the-shelf laboratoriumglaswerk en esdoorn stokjes, draait dit stuk de koude brouwsel proces in een voorstelling.Er zijn een
Hoe maak je een Cocktail

Hoe maak je een Cocktail

zeer Flamy Cocktail kunt u net als zij en geniet van! ' mStap 1: Stap 1 Kiezen voor een soort geest die u wilt gebruiken in uw cocktail. Het zou niet een cocktail zonder sommige alcohol, dus zorg ervoor om wat te krijgen. Het soort alcohol dat u in u
Heks Cocktail de Brew

Heks Cocktail de Brew

Wil je indruk maken op uw genodigden met een griezelig cocktail die gewoon Halloween schreeuwt?Het verzamelen van bepaalde Absint, longan bessen, lychee juice, bosbessen en bloedige aardbei-framboos saus.Stap 1: Berry eng oogballen Toen ik hem sommig