Stap 1: azijn
Voeg één deel azijn.
Populaire azijn omvatten:
-Witte wijn azijn (relatief milde, algemene doel)
-Rode wijn azijn (sterker dan witte wijn azijn)
-Citroensap
-Balsamico azijn (sterk, onderscheidend, zoete)
-Cider azijn (relatief mild en fruitig)
-De rijstazijn (leent een Aziatische smaak)