Stap 3: Koken de pasta en groenten
Nu beginnen we met het koken van de pasta. Het pakket ingrediënten zeggen aan de kook het water en voeg vervolgens de noedels, maar u kunt besparen tijd maar de noedels aanbrengend de koud water en vervolgens zetten het op de hitte. Hoe hoger je de warmte, des te sneller komt het aan de kook. Ook kun je op een deksel om te helpen sneller te koken, maar ik besloot niet te doen voor deze demonstratie.
Hoe dan ook, een minuut of twee nadat je de noedels in het water, zult u willen roer ze uit, zodat ze steken. Zie de foto waar het water zo troebel dat kunt u niet zien de noedels tenzij ik hen ophitsen kijkt? Dat wordt veroorzaakt door het zetmeel in de noedels. Als u hen don't stir, maakt het zetmeel de noedels plakken aan elkaar. Als u hen roer, het zetmeel wordt in principe gewassen uit de noedels en maakt het water troebel, maar de noedels blijven los. Dit is een reden de pakket suggereert de noedels toe te voegen aan het kokend water: het kokende water tuimelt om zo veel dat het roert de noedels op eigen en helpt hen vastplakken houden. Hoe dan ook, het is best om het roer weer elke paar minuten, of ze kunnen beginnen te weer houden. Als u van een deksel gebruikmaakt, kunt u het uit de pot laten zodra het water kookt.
Als u van verse groenten gebruikmaakt, moet u deze toevoegen wanneer het water aan de kook komt, zodat zij tijd hebben om te koken. Op dit moment die ook wilt u zet de warmte tot middellange laag, kan anders het kook. Het zetmeel maakt ook bubbels samen blijven langer, dus het snel in een dikke schuim veranderen kan als je de hitte houden. Draaien van de warmte van maakt bubbels vorm langzamer, zodat het nog kookt maar zal niet meer dan kook.
Zodra de noedels zacht zijn en de groenten gaar zijn, giet de hele pot in een vergiet. Laat dat terzijde voor nu terwijl u het eiwit verwarmen.
