Stap 5: terug naar de vis
Tenzij je nam uw zoete tijd uw vissen inmiddels zou hebben ontdooid, verdampt zijn vloeistoffen en is nu begin tot bruin in de pan.
U kunt op dit punt van het schijfje of houden koken maar ik graag laat één kant niet gebakken omdat het gemakkelijker sneetje op. Wanneer zijn gebakken zijn moeilijk.
-Snijd de vis tot dunne reepjes en zet ze opzij.