Stap 1: Verzamel uw ingrediënten!
Recept: voor 4 personen
Ingrediënten:
350 gr spelt tagliatelle (ei-free & Dairy-Free))
250 gr spinazie bladeren, gereinigd, gewassen, droog gesponnen
250 gr oesterzwammen, gereinigd, elk in 4 stukjes gesneden
vet 1 teentje knoflook, gepeld en fijngehakt
1 shalot, gepeld en fijngehakt
zwarte peper
Roze Himalayazout, in een molen
een fruitige olijfolie extra vierge
1 stuk van Berry medium-zachte schapenkaas, mijne was met zwoerd opgenomen 170 gr. Het was zonder zwoerd, 155 gr, in kleinere stukjes gesneden! Uw kaas 30 minuten duren voordat uw pasta, uit uw koelkast, voor betere smaak eten!