Stap 1: Pseudo-kaas en Pear-snijden
Combineren met een wisk of mixer, tofu en faux roomkaas. Eenmaal smooth(-ish), suiker, citroensap, zout en een scheutje water (niet meer dan een eetlepel) toevoegen. Meng tot overeenstemming. Giet in een ovenschaal.
Bij 400o F 30-35 minuten bakken en deze vervolgens verwijdert uit oven. Gereserveerd.
Tijdens het bakken, halveren, kern, en snijd de peren, de stukken zo dun mogelijk te maken. U zult willen verlaten de skins op.