Stap 3: Fry Chips
Om diepe bak chips, gooien in een single-test-chip en zet de brander. Wanneer de chip begint te sissen en float, kunt u in de rest van de chips. U wellicht meerdere batches te doen, maar zorg ervoor dat uw olie niet hoger dan is halverwege in de pot en dat met chips is niet hoger dan 3/4 in de pot. Dit zal het (hopelijk) verhinderen kokend over.
- Wachten voor chips tot licht bruin.
- Stam van de chips.