Er is zeker niets zo gezond als het handhaven van een evenwichtig dieet. Ik leerde dit na jaren van het handhaven van een low-carb dieet begint in 2007. Ik succesvol afgevallen (ongeveer 30 pond). Maar het was een toezegging dat ik niet kon maken voor de rest van mijn leven voorspellen toen ik zwanger 5 jaar later, op dat moment wist ik dat opneming van alle voedselgroepen in mijn dagelijks leven gezondste voor mijn baby en mij zou zijn. Ik ging terug naar koolhydraten, ik sommige gewichtstoename (alle wegens zwangerschap). Vandaag ben ik nog steeds verpleegkunde een 17 - oude maand en genieten van een afgeronde voeding. Er is geen betere manier om de energie voor een actieve dag met een peuter.
Het kiezen van de gezondste voedingsmiddelen – superfoods --onder iedere voedingsgroep komt neer op een evenwichtige voeding. Deze maaltijd is een super gezonde kijk op de klassieke comfort food thats FISH AND CHIPS.
De zalm is crusted met quinoa meel en vlokken quinoa, chia zaden, gouden lijnzaad, walnoten, knoflook, en olijfolie, enkele van de beste superfoods die we kunnen eten. De quinoa vlokken, chia zaden, lijnzaad, walnoten en een spritz olijfolie maken een scherpe korst als bakken, zonder enige paneren of frituren.
De dip is eiwit-verpakt en vitamine-verrijkt met Griekse yoghurt en spinazie. Het is gekruid met verse dille en citroen.
De zoete aardappel frietjes zijn gekruid met een van de beste superfood specerijen beschikbaar – rode peper, die zorgt voor een mooie warmte- en subtiele smaak. Ze worden gebakken met sommige toegevoegde zetmeel om scherpe resultaten in de oven.
Voor het dessert (omdat we nog verdienen dessert!), ik heb een pudding van amandel maaltijd, magere melk, hele eierenen agave nectar gegarneerd met rijke antioxidanten van bosbessen, bramen, aardbeien, en donkere chocolade (laten we niet vergeten donkere chocolade is een antioxidant-rijke superfood!).
Wassen allemaal neer met iced groene thee -geïnfundeerd met kalk en licht gezoet met agave.
Al met al, deze voeding krachtpatser is slechts één voorbeeld van een anti-oxidant eiwit-verpakt,- / minerale- / vitamine-rijke, evenwichtige maaltijd die je energiek en gezond houden.
Wat je krijgt:
1. de Griekse yoghurt: eiwit en probiotica
2. spinazie: vezels, ijzer, flavonoïden, kalium
3. citroen: vitamine C en flavonoïden
4. zalm: omega-3
5. quinoa: vezels, eiwit, fosfor, ijzer
6. chia zaden: vezels, omega-3, eiwit, calcium, magnesium, ijzer, zink, niacine
7. lijnzaad: vezels en omega-3
8. knoflook: aminozuren, fosfor, zink, kalium, selenium, polyfenolen, en vitaminen B6 en C
9. walnoten: vitamine E, omega-3
10. olijfolie: anti-oxidanten en fytochemicaliën
11. groene thee: anti-oxidanten en alkaloïden
12. kalk: vitamine C en flavonoïden
13. amandelen: kalium en vitamine E
14. eieren: eiwit, aminozuren, vitaminen D en B-12, selenium en choline
15, 16, 17. Bosbessen, bramen, aardbeien: antioxidanten, vezels en vitamine C
18. pure chocolade: antioxidanten, kalium, magnesium, koper en ijzer
19. zoete aardappelen: vitaminen B6, C en D, ijzer, magnesium
20. rode paprika: capsaicsin, vitamine A en C, beta-caroteen
