Stap 6: Verwerking (Canning) de wortelen!!
Zorg ervoor dat het water in de canner in geen hight dan 2 inch vóór de verwerking.
Zodra de canner vol is, zet de dekking op, veilige en vergrendelen.
Canning druk is 10lbs - aanpassen van de gewichten voor 10 pond druk.
Verwerkingstijd voor op 1000 ft boven de zeespiegel is 30 minuten.
Als de hoogte die u live bij meer dan 1000 ft boven de zeespiegel is-druk is ingesteld op 15 lbs, is verwerkingstijd nog steeds 30 minuten.
Brander op hoge draaien.
Wanneer de canner opstaat om de druk van de gewogen gauge zullen beginnen een woedend dans. Verlaag de temperatuur gemiddeld hoog - zodat de gewicht-gauge is langzaam jiggling.