Stap 2: Methode - vullen
In een koekepan op matig vuur voeg een eetlepel boter en bruine de gehakte paddenstoelen voor 5 minuten, dan Voeg de gesnipperde ui 1/2 en de gehakte selderij en koken tot ze zacht.
Voeg zout en peper naar smaak dan Voeg de erwten en wortelen en door, ongeveer 2-3 minuten doorkoken.
Voeg de groenten toe aan de kom van Turkije en aan de kant gezet.