Stap 1: Snelle Tips, ingrediënten en benodigdheden
Sommige snelle do's en niet uw eerste chocolade taart een succes te maken:
DOEN:
-Het gebruik van goede kwaliteit chocolade
-Cover en koel eventuele resterende deeg terwijl u werkt in kleine gebieden van de taart
-Gebruik van Perkamentpapier
-Het gebruik van taart gewichten
-Licht druk op de korst uit de oven nog warm om luchtbellen die gevormd
Niet doen:
-Vet en bloem de pan. Een zeer zichtbaar maakt de bloem gebakken puinhoop.
-Laat rimpels op het perkament. Zij zullen tonen in het eindproduct.
-Geneigd zijn te overslaan van de taart gewichten, anders de korst stijgt en vervolgens gezonken ooit veranderd ondersteboven weergegeven.
Ingrediënten en benodigdheden:
CHOCOLADE KORST INGREDIËNTEN:
1-1/4 kop alle doeleinden meel
1/3 kopje cacao poeder
¼ kopje suiker
½ theelepel zout
2/3 kopje koude boter, gehakt
3 eetlepels koude melk
¼ theelepel vanille boon plakken of uittreksel
DONKERE CHOCOLADE VLA INGREDIËNTEN:
1 kop volle melk
3 eierdooiers
½ kop gehakte donkere chocolade chips
1/3 kopje suiker
¼ kopje maizena
MELK CHOCOLADE GANACHE INGREDIËNTEN:
1 kopje gehakte melkchocolade
½ kopje slagroom
JE MOET HET OOK:
12-holes vierkante muffin pan, elke hole 2-1/4 "x 2-1/4" x 1"
Deegroller
Plastic omslag
Perkamentpapier
Keukenschaar
Rijst of bonen