Deze romige risotto van de wortel en gerst met meer wortel garnituur is comfort food voor het najaar. De geroosterde wortel crème saus is gemaakt met heirloom wortelen te mengen in de bleke witte kleur van de gerst. Het garnituur is gemaakt met de tr

Alkmaarse gort Risotto – gerst kerrie met spinazie & aardappel.Dit is onze tweede Alkmaarse gort risotto. De eerste was gemaakt met een pindakaas-barbecue curry basis. De bewijslast was op ons een om verschil te zien zonder het compromitteren op het