Stap 2: De groenten (en fruit) (en kaas)
Ik hou de zoetheid en de textuur van mango dus ik in mijn sushi gebruiken. Mango is ook zeer moeilijk te bereiden. Ik ga enkel om te zeggen dit, een kotter van de mango in de winkel kopen. Het bespaart u enkele serieuze vraagstukken later. Op mijn kleine vinger beëindig ik omhoog snijden mijn in reepjes ongeveer net zo breed als mijn vingernagel. Zet hem op een bord en zet het opzij.
Komkommer: We hebben allemaal gezien de sushi-meester snijden komkommer in een spiraal. DIT IS NIET ONMOGELIJK! Ze zijn een of andere manier ons gek laten denken dat ze zijn mes masters of iets! Hahaha.
Een manier vinden om Julienne uw komkommer. Ik sneed mijn in lange repen en vervolgens in kleine reepjes. (Julienne) Stel deze strips op je bord van groenten en zet het opzij.
Avocado is geweldig. Het is ook zeer eenvoudig te bereiden. Houd het verticaal met de kern van de stam omhoog. Plaats de scherpe rand van uw mes (op het middelpunt van het blad) en draai het mes rond de avocado totdat je terug naar het beginpunt. Dit gebeurt omdat, in tegenstelling tot een appel of sinaasappel, kunt u niet simpelweg gesneden door middel van een avocado. Het zaad is te hard. Daarom moet je knippen rond het zaad. De twee helften te scheiden en de helft met het zaad in uw hand houden. Hit het zaad als een samurai, alleen niet zo hard en dan houd het mes stevig, draai de avocado en gratis van het zaad. Gooi het zaad weg tenzij u zin voor de plant.
Terwijl het nog in de shell zal u wilt knippen. Piercing de huid, trek, zonder uw mes-tip via de avocado in de lengte. U moet drie of vier delen. Gebruik een lepel serveren en zachtjes graven de avocado uit de huid helemaal rond. Het moet vrij gemakkelijk uit komen. Stel op het bord en zet het opzij.
Lente-uitjes... knippen met een schaar of een mes in kleine kleine ringen van groene ui. Een kleine ramekin gestoken of shot glas en zet ze opzij.
Roomkaas is lastig. Als u ooit hebt geprobeerd om het te snijden met een mes, dan weet je dat het graag vasthouden aan alles. Dit is waar het ijswater komt in de mix. Dompel het mes mes in het ijswater en snijd een plakje van roomkaas ongeveer 1/4 inch dik. Leg het en het segment in tweeën gesneden. Nu moet je twee stroken roomkaas 4 inches lang en 1/4 inch met 1/4 inch. Dompel het mes tussen elk deel en het residu vegen zo nodig. PLAAT... reeks.
