Stap 5: Zoete, zoete zalm
Wild gevangen, natuurlijk. Neem geen genoegen met een van die "gekweekt" onzin.
Bestrooi met de kurkuma, mosterd en baby Dille.
Top met een strook van rauwe/ongefilterde honing.
Giet vers geperst sinaasappel- en citroensap.
Besprenkel met olijfolie. De beste vorm. Het soort van Californië. We willen niet geen Italiaanse maffia vervalsen van onze oliën.
Deksel en bak gedurende 30 minuten bij 375 F.