Super gemakkelijk Poor Man's Mongoolse rundvlees

mijn favoriete gerecht te bestellen als ik naar mijn favoriete Chinese restaurant (PF Chang's China Bistro) is hun Mongoolse rundvlees. Het rundvlees is verzadigd in een dikke, rijke, donkere, zoete en hartige sojasaus glazuur. En de smaak van de groene uien en andere groenten net zo goed gaan met het rundvlees en de saus!

Ik heb geprobeerd om hun recept thuis opnieuw te maken en ik denk dat ik kwam zeer dicht met deze eenvoudiger versie van het recept! Ik maakte het met 93% mager rundergehakt. Het kookt omhoog zo snel! In ongeveer 20 minuten heb je een echt lekker versie van Mongoolse rundvlees!

CHECK OUT MY FOOD BLOG VOOR MEER GEWELDIGE RECEPTEN...

http://myrecipejourney-Lillian.blogspot.com/

INGREDIËNTEN:

1 pond 93% mager rundergehakt
2 Tbls. pure sesamolie
4 teentjes knoflook - gehakt
1/4 tsp. verse geraspte gember-
1/4 kopje sojasaus
1/2 kop bruine suiker
1/4 tsp. cayennepeper
1/2 kop groene uien - gehakt
2 tsp. droge sherry of droge vermout
2 tsp. droge witte wijn
2 tsp. witte azijn
2 tsp. romige pindakaas
1/4 theelepel zwarte peper
2 kopjes gekookte rijst - ik gebruik jasmijn

ROUTEBESCHRIJVING:

Brown het gemalen rundvlees in de sesamolie met de knoflook in een grote koekepan op de middellange warmte. Koken terwijl het voortdurend roeren totdat het vlees is zeer goed bruin en allermeest naar de sappen van vlees verdampt.
Nu in alle overige ingrediënten met uitzondering van 1/4 kopje van de groene uien en de rijst toevoegen.
Sudderen gedurende een paar minuten om te verwarmen grondig en om te trouwen van alle aroma's van de ingrediënten.
Serveer warm over gekookte rijst met groene uien bovenop.
Serves 2