Stap 6: Spek, vloeistoffen en groenten toevoegen
Vervolgens overgaan tot de snijplank en voorbereiden van de uien, knoflook en sjalotten.
De uien moeten worden geschild en gesneden in 1" brokken.
De sjalotjes moeten worden geschild en gehalveerd.
De knoflook moet worden geschild en verbrijzeld.
Combineer de uien, sjalotten en knoflook, samen met de 3 laurierbladeren in de braadslee, in een extra snufje koosjer zout toe te voegen.