Stap 1: Verzamel ingrediënten
een 13-inch x 18-inch-bakplaat met een koeling rack gemonteerd binnen, spray het rek met een nonstick bakken spray. (Ik regel de bakplaat met folie voor eenvoudig opruimen.)
1 1/2 lbs. pepers van uw keuze, jalapeno, poblano, banaan, enz.
1 kopje bloem, verdeeld
2 eieren, licht geslagen
2 tbsp. Dijon mosterd
1 cup Panko paneermeel (u moet mogelijk meer toevoegen aan het einde)
1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas (te gebruiken gelieve de real deal)
Zout en gemalen zwarte peper