Stap 2: Cookie korst:
Ingrediënten:
- 1 1/2 kopjes Maria's Cookies-over 34 cookies of 5 ounces. (vervangende graham crackers)
- 3 eetlepels witte suiker
- 1/4 kop macadamianoten
- 6 eetlepels boter-gesmolten
4 koekjes opzij.
In een blender (of keukenmachine), gebruik de langzaamste snelheid te burst-mix de cookies totdat ze lijken op broodkruimels. Werken in kleine batches. Zet in een middelgrote kom.
De 4 gereserveerde cookies toevoegen aan de blender. Voeg 1/4 kopje macadamianoten en suiker. Burst-mengsel tot fijn gemalen. Voeg dit toe aan de cookie kruimels en roer te combineren.
Voeg de gesmolten boter aan de kruimel-mengsel. Roer goed te combineren. De broodkruimels moeten samen houden wanneer geknepen. Als dit niet gebeurt, voeg meer gesmolten boter zo nodig.
Vorming van de korst in de banana peel "boat":
Één tegelijk, vlinder-cut een banaan in de helft, in de lengte. Gebruik uw duim om voorzichtig het scheiden van de vrucht van de peel.
Plaats de vruchten in een kom, verwijderen en het verwijderen van alle resterende banaan "strings" op de vrucht. Plaats de kom in een "groene zak". Vouw de bovenkant over de vrucht en koelkast.
Verspreid een paar lepels van cookie mengsel naar beneden de lengte van de schil. Kunt uw duim en wijsvinger zachtjes (maar stevig) druk in de banana peel en op de zijkanten, het verlaten van een put in het midden. Gebruik je andere hand om de banaan in vorm als de cookie korst wordt gedrukt binnen de peel.
De geperste cookie korst moet ongeveer 1/8" dik, zoals een standaard taart korst.
Plaats de korst schil op een bakplaat en het proces herhalen totdat de banaan schillen allemaal een cookie korst binnen.
Het blad gestoken door de koelkast ( niet de vriezer) gedurende ten minste 30 minuten, zodat de korst van de cookie te verharden.