Wij allen veronderstellen een heerlijk bord spaghetti, maar al te vaak krijgen we goo. We weten allemaal dat het toevoegen van olie zal fix it-- maar olie die niet echt werkt goed. En bovendien, waarom het toevoegen van vette calorieën?
Deze eenvoudige techniek kun je perfect gescheiden spaghetti, fettuccini linguini, vermicelli en eventuele andere lange, magere pasta om ongetrouwd tijd. It zelfs werken met moeilijk pasta's zoals rijst pasta (hier gedemonstreerd.) (Omgaan met pasta's die niet lang en mager zal worden besproken in de laatste dia).
