Stap 1: Verzamel uw materialen
Natuurlijk moet u appels!
Maar niet alle appels worden gemaakt candy-worthy. Hier is een snelle lijst van sommige groten zoekt:
- Fuji: onderneming en sweet, mijn persoonlijke favoriete all-around appel
- Granny Smith: groen en scherp, geweldig voor snoep appels voor beide van deze redenen!
- Braeburn: vast en zoet taart
- Gouden-heerlijk: onderneming en zoet
- Jonathan: vast en zoet taart
- Jonagold: Een hybride van Jonathan en Gouden-heerlijk, stevige huid, pittig-zoete
- Lady: firma, zoet taart
- McIntosh: firma, zoet taart
Als je uw appels direct van een boomgaard krijgen kunt (apple-picking is een perfecte activiteit voor vrienden en familie!), en ik zal je vertellen waarom. Kleinere appels beter gekonfijte hapjes maken en zijn moeilijk te vinden in de Amerikaanse supermarkten. Ook hebben veel appels vind je in de supermarkt een wax coating die de snoep kan weerhouden vasthouden aan de apple - slecht nieuws! Als dit uw enige optie is, echter kunt u verwijderen de wax coating door dompelen de appels in een bad met kokend water en wrijven de wax af En natuurlijk, het is altijd beter om te support uw lokale kwekers - dus kopen lokaal!
Met snoep-up 6 appels, je nodig hebt:
- 1/2 c (120mL) lichte glucosestroop
- 2 c (480 mL) suiker - uw keuze op bruin v. wit. Ik gebruik een aantal van elk kan, maar alle bruin meer gevoelig voor branden.
- 3 / 4c (180 mL) water
- Voedselkleuring (opt.) - rood is traditioneel, maar elke kleur werkt!
- Toppings! Ik gebruikte toffee stukken, mini chocolade chips, hagelslag, candy corn, rode hots en Gummiberen! Enkel gek zijn. Ik bedoel, echt, ze SNOEP appels!
Zorg er bovendien voor dat u de volgende dingen bij de hand hebt voordat u begint:
- Candy apple spiesjes
- Candy thermometer - essentieel voor maken van perfect snoep telkens - maken zeker uw thermometer nauwkeurige: wordt uitgeschakeld door slechts een paar graden kan het verschil betekenen tussen lekker en verbrand. Om te controleren van de juistheid ervan, nemen de temp van een pot van kokend water. De thermometer moet lezen 212 graden Fahrenheit/100 graden Celsius wanneer het water kookt. Als niet, noteert u welke temperatuur het leest op en aanpassen voor het verschil.
- Een pot candy afdekhoes, werkte het beste voor mij toen het een handvat
- Bakplaat bekleed met aluminiumfolie of siliconen blad voor gedimde appels
- Gebak borstel en kom met water te houden in de buurt van uw pot (ik zal uitleggen waarom hoger!)
- Bakjes voor uw TOPPINGS!
Scoochmaroo is een deelnemer in de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate reclameprogramma ontworpen om een manier voor websites om geld te verdienen reclame kosten door reclame en een link naar amazon.com.
