Stap 2: Voeg geroosterd
Strooi gebraad met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper; plaats op de top van groenten, en besprenkel met Worcestershire.
Dekken; koken op hoog, 6 uur (of op lage, 10 uur).
Opmerking: Ik stel voor een verlaging van het gebraad met sommige marmering. Als u niet zeker van wat gebraden bent te kopen, zoekt u naar Chuck Roast.