Stap 1:
APF - 1 Cup + 1 of 2 eetlepels voor kneden
Tarwe meel/Multi graan bloem - 1/2 kop (ik gebruikte Multi graan meel)
Actieve snelle droge gist - 1 theelepel
Dikke yoghurt - 1/4 kop
Melk - 1/2 kop
Olie - 1 eetlepel
Zout - 1/2 theelepel elk
Suiker - 1 n 1/2 eetlepel
Voor het vullen
Suiker - 1/2 kop
Geraspte kokosnoot - 1/2 kop
Gehakte noten (amandelen/Pista/cashewnoten/walnoten) - 1/4 kop
Tutti Frutti - 1/4 kop (optioneel)
Olie - 1 n 1/2 eetlepel
Methode
•Chop de noten te kleine stukjes.
•Heat olie n fry de noten tot goudbruin, uitstellen van de kachel en voeg geraspte kokosnoot.
•Wanneer afgekoeld Voeg suiker, tutti frutti en mix goed.
•Houd it opzij.
Methode voor het maken van bun
•Om de warme melk, voeg gist, suiker n zout, gewoon meng het goed n laat het zit voor 3mins.
•Geen hoeft te wachten voor het mengsel te gisten.
•Mix de meel (2 eetlepels te reserveren voor later gebruik), maak een put in centrum.
•Voeg yoghurt op kamer temp n gist mengsel ernaar.
