Stap 3: Oprollen, opstropen
Schil tot een hoek van de pizza en rol het uit een kleine hoeveelheid (ongeveer een inch of minder) met wat bloem op uw handen. Nu overgaan tot de volgende bit van het uitgerolde deeg en rol die omhoog een inch of minder. Houd gaand tot u de rand bereiken en opnieuw start. Als het stokken aan het bestuur gebruikt een dunne spatel en enkele bloem te bevrijden.
Wanneer u bent bijna klaar plaats uw hakken boord boven een bakplaat die is bedekt met een laagje vetvrij papier. Nu Houd uw pizza rollen totdat het broodjes op de bakplaat. Dit is veel gemakkelijker dan proberend om het te dragen.