Stap 6:
Hebt u een stick blender, gebruik het nu te mengen de azijn en kaas gedeelten. Anders, voeg de azijn, in een dunne stroom, zwaaien (of vertakking) als een gek. Ik bedoel voortdurend draai dit mengsel van kaas en azijn in de kom. Als het mengsel is niet gedaan op deze manier, neemt de saus op een off-smaak.
Kervel is een delicate kruid en de smaak niet meer dan een dag duren. Maar het kan worden gemaakt van de 24 uur vooruit en gekoeld.
De salade samenstellen. Verdeel het stuk van blauwe kaas niet gebruikt voor de dressing.
Dit is genoeg dressing voor een salade voor twee of drie personen. Het klampt zich krachtig aan de Groenen en is niet op afstand zoals winkel gekocht blauwe kaas dressing.
Cook's Opmerking: sommigen liever een dikkere dressing. Gebruik van zware room of 1/2 en 1/2 in plaats van melk.