Stap 4: Maak een groentebouillon
-Schil en hak de drie wortelen.
-Verwijder de schil van de UI. Ruwweg hak de UI.
-Voeg de gehakte wortel en de UI aan het water. Sudderen gedurende 10 tot 15 minuten, totdat de Bouillon op een vaag oranje kleur neemt en de uien doorschijnend zijn.
-Koel de UI Bouillon.