Risotto Alla Milanese (2 / 3 stap)

Stap 2: methode:


Tabel 4 eetlepels olijfolie in een medium-grote kookpan opwarmen. Voeg de fijngesnipperde ui en zweet voor ongeveer 5 minuten of totdat de UI bijna doorzichtige kleur krijgt. Voeg de rijst en toast voor een paar minuten, roer af en toe.

Vermindering van de warmte tot middellange, Voeg wijn toe en Blijf roeren tot het is verdampt. Breng op smaak met zout. Voeg nu de voorraad (ongeveer een glas per keer), roer regelmatig zodat de rijst niet aan de onderkant vasthouden. Zodra de voorraad is geabsorbeerd in de rijst, voeg meer voorraad (voortdurend roeren) en herhaal deze stappen voor een verdere 20 – 25 minuten (totdat de rijst is gekookt – maar niet gaar).

Halverwege door het proces saffraan aan de rijst toevoegen en roer om de mooie gele kleur (beginnen met een kleine hoeveelheid saffraan, als u liever een donkerdere tint van geel, wat meer toevoegen).

2 minuten voor het opdienen Voeg boter en geraspte Parmezaanse kaas. Meng goed.

Serveer warm met wat meer Parmezaanse kaas en een glas witte wijn.

Gelukkig koken met HappyFoods Tube!

Gerelateerde Artikelen

Super gemakkelijk Risotto recept!

Super gemakkelijk Risotto recept!

Super eenvoudig Risotto recept - Risotto alla MilaneseEen super makkelijk recept om deze heerlijke gerechten in een korte tijdServeert 4 of 62 1/2 liter kippenbouillon1 middelgrote ui1/2 eetlepel boterhalf kopje van Parmezaanse kaaseen kip750 g risot
CFS - kip gebakken biefstuk.

CFS - kip gebakken biefstuk.

Als een kind, mijn ouders zouden veel reizen. Natuurlijk had u om uit te eten. Ik was altijd gevoed chick gebakken biefstuk, aardappelpuree, groene bonen, jus en salade.  Om eerlijk te zijn was het een echte traktatie, omdat wij nooit thuis had. Voor
Pasta Alla wodka

Pasta Alla wodka

·Pasta alla wodka is een van de meest populaire en lekkere pasta's. Deze instructies en een recept dienen om u te helpen bij het maken van dit gerecht vooral als u nieuwere te koken.Stap 1: Ingrediënten & materialenIngrediënten:· 1-2 plakjes spek· 1
Oven-gebakken-Asperges-Risotto

Oven-gebakken-Asperges-Risotto

Hallo iedereen!Dus, toen ik kwam thuis een paar dagen geleden, vond ik een heleboel asperges rondslingeren in onze keuken- en wat zou ik doen als het niet het maken van een super-gemakkelijke superlekker risotto van te maken? Om eerlijk te zijn, heb
Hoe efficiënt eten risotto!

Hoe efficiënt eten risotto!

Instructablers Hallo, en welkom op mijn Instructable.Vandaag dekken wij hoe efficiënt een dampende risotto eten!Risotto is altijd warm als een levende planeet kern, en zo de meesten van ons zullen opsplitsen in kleinere terpen en blazen daarop vóór e
Eenvoudige Risotto

Eenvoudige Risotto

Als u nooit risotto vóór gemaakt hebt, is dit een uitstekende eerste-timer. Eenvoudig, rustiek en lekker, het is zeker te behagen als bijgerecht of een licht hoofdgerecht.Ingrediënten:1 kopje Principato Di Lucedio Carnaroli rijst4 kopjes zoutarm kipp
1 pot paddenstoelen Risotto (GF)

1 pot paddenstoelen Risotto (GF)

VideoIngrediënten Als je deze video en dit recept, het zou wel super gaaf als u kan zich abonneren op mijn YouTube-kanaal: https://www.youtube.com/c/DarnyouglutenfoodStap 1: Hoe1. begin met het voorbereiden van uw ingrediënten. Hak de knoflook fijn,
Peuter van Pea Risotto

Peuter van Pea Risotto

Het lijkt misschien nogal een gedoe te houden koken hoofdmaaltijden voor uw peuter, vooral als u nooit eerder gemaakt of zelfs probeerde het voor jezelf. Ik kan u verzekeren dat dit recept basic, eenvoudige en hartige is. Ik aanbid erwten, in feite b
Alla Prima olieverfschilderij demonstratie

Alla Prima olieverfschilderij demonstratie

time-lapse-video van een olieverfschilderij van alla prima van viooltjes in een zwart glazen vaas.  Toont het palet en voormengingen set up, samen met close-ups van het proces van het schilderen.  Toont zowel de bloemen als de reflecterende oppervlak
Ragu alla Bolognese

Ragu alla Bolognese

Ciao ragazzi e ragazze! (Hey er heren en dames!),Bent u ooit in voor een traktatie!Zoals u weet wellicht, is Bologna aantoonbaar het epicentrum van de traditionele Italiaanse keuken, hebben gegeven aan de wereld vele geweldige Italiaanse gerechten zo
Garnalen & spinazie Penne Alla wodka

Garnalen & spinazie Penne Alla wodka

dit heerlijke gerecht bevat lommerrijke spinazie, wild gevangen garnalen, zongedroogde tomaten, een rijke wodka saus en uw beste sauvignon blanc. De schotel zelf is gekend om echtscheidingen, scheidingen en arrestaties een halt. Het heeft bijgedragen
Arancini ballen (overgebleven Risotto)

Arancini ballen (overgebleven Risotto)

Wanneer heb ik een overgebleven risotto in de koelkast maak ik altijd deze arancini ballen!! Opnieuw verwarmd risotto smaakt niet zo goed als wanneer het vers gekookt wordt, dus ik dacht dat ik zou het in plaats daarvan diepe bak en DAMN ze zijn zo g
Uw onkruid eten: Risotto van knoflook mosterd

Uw onkruid eten: Risotto van knoflook mosterd

knoflook mosterd is een lastig onkruid.  Het groeit overal, maar bijna niets eet het.  Deel van de reden dat niets het eet is de intense rauwe knoflook smaak die je krijgt wanneer je op een blad of twee kauwen.  Het is een gemeenschappelijke wilde ee
Wortel Risotto

Wortel Risotto

Deze romige risotto van de wortel en gerst met meer wortel garnituur is comfort food voor het najaar. De geroosterde wortel crème saus is gemaakt met heirloom wortelen te mengen in de bleke witte kleur van de gerst. Het garnituur is gemaakt met de tr