Stap 1: benodigdheden
Voor de frieten:
Aardappelen: bij voorkeur kleine, zoveel aardappelen als u wilt.
4 soorten kazen: Ik gebruikte mozzarella, Parmezaanse kaas, cheddar en een Turkse kaas, maar ik zou pepper jack gebruiken in plaats van de laatstgenoemde.
frituurolie.
Voor de honing mosterd saus:
1/2 kopje mayonaise
2 eetlepels mosterd geel
1 eetlepel Dijon mosterd
2 eetlepels honing
SAP van 1/2 eetlepel citroensap
Voor de Barbecue Saus:
1 kop ketchup
1/4 kop van vinager
1/4 kopje worcestershiresaus
1/4 kopje bruine suiker
1 tsp. selderij zaad
1 tsp. chilipoeder
1 tsp. zout
Voor het beslag:
1/2 kopje bloem
1/4 kop maïzena
1 groot ei
1 tsp. bakpoeder
1/2 tsp. paprika
1/2 kopje water
1/8 theelepel zout