Stap 5: Zetten de worp in de kool
Roll'em omhoog! Het is dus lonend om te zien deze rollen langzaam vullen opwaarts naar de pan. Dit werk loont.
Ik vind het vullen een beetje groter dan de grootte van een ei of iets kleiner dan mijn vuist. echter dat kan omhoog beëindigen makend sommige enorme kool rolt als je een jongen. Dus gebruik uw oordeel.
Begin uit door het plaatsen van een kool blad voor je die de stengel die het dichtst bij u worden moet. Op de zeer grote bladeren zal ik afgesneden sommige van de gedrongen stengel.
Plaats een lepel te vullen op het blad over een inch van de rand van de stam.
Vouw de rand over de vulling.
Vouw de linker- en rechterkant van het blad over de rand gevouwen stam. Dit sluit de bovenkant van het Broodje van de kool. de vulling moet op dit punt volledig worden gedekt.
Terwijl nog het houden van de bovenkant van de vulling en de drie zijden bedekken, om te beginnen rollen van de vulling als een blok op de weg naar de kant verst aan u.
Blijven de roll over en draaien tot er geen blad links is.
Plaats de roll in de pan op de top van de gesnipperde kool links-overs ervoor te zorgen dat de rand waar het blad eindigde op de bodem dus de kool roll is komt niet uit elkaar. Als het gaat ongedaan zou je een kool blad met daarop in plaats van een kool roll vulling hebben.
Stapel de kool rollen naast elkaar in meerdere rijen tot de pan vol is. Niet over dingen de pan doen, zoals het maakt voor moeilijk koken en verhoogt kans op kook en/of onderste verzengende als de saus niet het is manier aan de bodem maken kan.