Stap 4: Rollen, knippen & bakken
Met behulp van uw rolling pin en op een bloem waarop werkruimte (ik gebruik vetvrij papier onder voor gemakkelijke schoonmaak), rol het deeg plat in een minimum van een dikte van 1/4-inch. De sleutel voor deze stap is om alle de traktaties dezelfde dikte, ondanks de eventueel verschillende maten (length-wise) van traktaties.
Ik heb verschillende vrienden die deze hond koekjes ontvangen hebben honden die groter zijn dan de mijne, zodat ik grotere traktaties maken samen met mijn mini poedel formaat behandelt. Nogmaals, zolang de dikte van de traktaties meestal consistent blijven, de traktaties zal koken gelijkmatig ondanks de lengte van de bot cookie cutter (of elke cookie cutter voor die kwestie).
Bak op 350 graden gedurende twintig (20) tot vijfentwintig (25) minuten.
De sleutels tot een succesvolle en grondige bakken is een gouden bruin onderkant om de hond te behandelen, en gehard helemaal door, wanneer gekoeld. Er mag niet een zachte centrum naar een van de lekkernijen zoals die aangeeft dat de hond behandelen niet helemaal was gebakken. Het is niet slecht, dat het is gewoon dat er meer kans dat de traktatie schimmel groeien zal als het niet helemaal door gekookt.
