Stap 6: De taart top garnituur: Sesam snoep
Line een bakplaat met Perkamentpapier.
Put 100g ultra fijne bakkershoning suiker in de pan met ongeveer 25ml water, breng het naar een kook dan cook totdat u
een lichte gouden karamel. Dit kan de moeilijkste stap zijn als u snoep vóór hebt aangebracht. Het kost tijd voor de suiker stadia doorlopen voordat hij duidelijk licht gele vloeistof, een uitdaging voor iemand zoals ik die nog niet geduld. Op dat moment neemt het geen tijd om te branden. Dus moet je door de hele tijd staan en hebben de sesamzaadjes klaar. (De laatste foto in deze stap toont mijn verbrande batch van snoep)
Voeg 2 eetlepels sesamzaadjes, swirl van de pan te mengen hen. Verspreiden van de lepels van de toffee op de bakplaat bekleed
met perkamentpapier, vrije vorm of gebruik cookie cutter of in druppeltjes. Ik werd verliefd op de druppels en maakte een stelletje, had een walvis van tijd waardoor het.
Laat het om te harden, dan breken ze en ze opslaan in een luchtdicht recipiënt in een droge koele plaats of in de koelkast of diepvries, als u hen niet rechtsweg gebruiken. Als u de snoep bij kamertemperatuur in de zomer laat, mag u niet weten om te lachen of huilen als een dag uw echtgenoot of kinderen bezuinigingen krijgen wanneer ze proberen te eten de snoep uit de container als het zal worden een grote brok vasthouden aan de container.
