Stap1: Vergif Apple Ale Cupcakes
Deze cupcakes zijn geweldig, en een van de meest vochtige taarten ik ooit heb gedaan. Het bier, verse geraspte appels samen met de kaneel en ahornsiroop glazuur net zoals val en proeven om er Halloweeny heb ik besloten om het alle heldere vergif appelgroen.
Ingrediënten:
Cupcakes:
groene voedselkleuring (optioneel)
2 stokken ongezouten boter, verzacht
1 3/4 c. suiker
3 eieren, op kamertemperatuur
2 1/2 c. bloem
2 tsp. bakpoeder
1/2 tsp. zout
tsp. 2 kaneel
1/2 tsp. nootmuskaat
2 tsp. vanille-extract
2 c. geraspte appels
1/4 c. melk
1 c. Redd van Apple Ale
Glazuur:
groene voedselkleuring (optioneel)
1 kop boter, kamer temp
7 1/2 kopjes gepoederde suiker, gezeefd
6-8 eetlepels melk
4 eetlepels ahornsiroop
2 theelepels kaneel
Instructies:
Cupcakes:
- Verwarm oven aan 350 graden
- In de kom van uw stand mixer room de boter en de suiker tot licht en pluizig.
- Voeg de eieren een tegelijk en schraap vaststelling van de zijkanten van de kom na elke toevoeging om ervoor te zorgen dat ze goed zijn opgenomen.
- zift samen het bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat, langzaam Voeg toe aan het eimengsel
- Voeg nu de vanille extract, melk, en heel langzaam, giet het bier terwijl de mixer is nog mengen.
- Zodra u de appels versnipperen, plaats de flarden van apple binnen een schone keuken handdoek en wringen uit het SAP
- Vouw de geraspte appels in het cupcake beslag.
- Lijn cupcake pannen met cupcake liners en gebruik een ijsje lepel voor lepel het beslag in de voering van elke cupcake.
- Bak gedurende 15 tot 18 minuten.
- Laat afkoelen voordat suikerglazuur.
Glazuur:
- Plaats van de boter in een grote kom
- verslaan op laag voor een minuut
- Voeg suiker één kopje tegelijk verslaan na elke toevoeging
- kaneel, ahornsiroop en 6 eetl melk toevoegen
- Versloeg op gemiddeld hoog voor een minuut
- Als glazuur is ook dik toe te voegen meer melk als glazuur te dun is meer poedersuiker of toevoegen een eetlepel van maïzena tot de gewenste consistentie is bereikt.
Dit is een aanpassing van een recept vond ik hier