Stap 2: Chocolade Coating
Begin met het smelten van witte chocolade in een dubbele ketel op matig vuur, af en toe roeren. Zodra de chocolade heeft volledig gesmolten voeg olie om het uitdunnen. Ik voeg 3 eetlepels voor elke 12oz van chocolade chips.
Als er een dubbele boiler, kunt u de chips microgolf in 30 tweede intervallen, roeren tussen.
Neem een stok en dompel de tip in de chocolade. Druk op het gedimde puntje in het midden van een marshmallow. Herhaal dit met alle uw marshmallows/stokken en laten harden.
Giet uw chocolade in een kopje en zorgvuldig duik elke marshmallows in de chocolade. U wilt volledig jas de marshmallow en lichtjes jas de stick. Laat de pop druppelen voor een paar seconden en de overtollige chocolade afschudden. U kunt zelfs licht de stok op de rand van de cup te helpen langs onttrekken. Wilt u zoveel extra chocolade mogelijk uitstappen. Veeg de onderkant van de marshmallow over de rand te verwijderen van de meeste van de chocolade op de basis en plaats deze op een vel pan bekleed met perkamentpapier of plastic wrap. Herhaal dit coatingproces met alle uw POP's en laat volledig ingesteld voordat het verfraaien. U kunt ze plaatsen in de koelkast gedurende 5-10 minuten om het proces te versnellen.
** Als uw chocolade te koel en krijgen dikke begint, gooi hem in de magnetron voor een paar seconden het om op te warmen! Als uw chocolade te dik is, zul je op een zeer dikke coating.* *
