Stap 8: Some Assembly Required
Onmiddellijk na het starten van de base Ga door en voeg de rest van de ingrediënten (gekookt spek, worst en uien en rauwe paddestoelen). Zet het vuur zacht en laat sudderen met het deksel op (laat het niet koken!) voor ongeveer twintig tot dertig minuten, roer af en toe zodat de stukjes spek doen niet vasthouden aan de bodem van de pot. Ik normaal kan niet wachten dat lang en eindigen enkele scooping uit na ongeveer vijftien minuten, maar het is echt de moeite waard als je zelf de hele tijd wachten kunt maken. (Ik erin geslaagd om deze wachttijd gewoon omdat mijn paddestoelen zo groot waren dat zij extra tijd nodig koken.)
Als u iets anders toe te voegen, zorg ervoor dat je in gedachten het tijd te koken. Voeg dingen zoals garnalen of courgette als de soep zo ongeveer klaar is. Dichtere groenten moeten vroeg op gaan.