Stap 1: ingrediënten
6 kip been stuk, gewassen, huid verwijderd en gesneden
Om te slijpen
1 grote rode paprika deseed en gehakt
6 tot en met 7 rode vogel oog Spaanse peper
6 tot en met 7 grote teentjes knoflook
1/2 kop olie
1 theelepel Oregano
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetl rode chilipoeder
1 theelepel grond peper poeder
2 eetl limoen sap/azijn
Zout naar smaak