Stap 5: Het creëren van de bovenste korst
Leg de bovenste korst op de taart, tuck de randen, krimp van de korst en hechten de knipsels met behulp van water als de lijm.
De taart vent doordat kleine spleten in de aardkorst. (als u kiest om de cirkels als ik heb, deze stap kan worden overgeslagen)
Maak een ei wassen door zwaaien samen de eieren en de melk en het gebruik van een gebakje borstel borstel het over de bovenkant van de taart zodat het zal bakken gouden bruin en glanzend.
Als u wilt, strooi er suiker rond de korst.