Stap 10:
Candy cane: een 5 ½-inch rood logboek uitrollen en dan uitrollen op een 5 ½ inch witte log
(ongeveer ¼ inch dik.)
Draai de rode en witte logboeken samen en rol vervolgens het logboek op gladde
oppervlak te mengen de strepen.
Met behulp van een rechte maaimes, riet van het suikergoed teruggebracht tot 4 ½ inch.
Kromme roll aan de ene kant om candy cane vorm te maken.