Maak je geen zorgen, geen kikkers werden berokkend in het maken van dit instructable!
Wat lijkt op frog's eieren zijn eigenlijk basilicum zaden; algemeen bekend als sabja, tukmaria of falooda zaden in Zuid-Azië. Ze worden meestal gebruikt in koude, zoete dranken zoals ze toevoegen van textuur en hebben eigenschappen koeling. Ze hebben niet een aparte smaak van hun eigen, zodat ze goed met alles koppelen. Ze keek dus vergelijkbaar met kikker eieren, dat ze dit gerecht geïnspireerd. Als u deze zaden niet kunt vinden, kunt u vervangen door chia zaden. Hier, toevoegen ze structuur tot het belangrijkste dessert. Het belangrijkste dessert heet Ile Flottante, die is een Frans dessert die bestaat uit gekookte meringue drijvend in een pool van crème anglaise (vandaar de naam, wat zich naar het drijvende eiland vertaalt). Ik koos voor dit als uitvalsbasis omdat soms kikker eieren met witte schuim lijken en meringue het dichtst bij die was. Voor de bodem maakte ik een chocolade bodem. De eetbare groene bladeren die ik heb gebruikt zijn Waterhysop (Bacopa Monnieri). Ze zijn ook bekend als Brahmi in India, waar het vaak in natuurlijke geneesmiddelen gebruikt wordt. Hoewel er talrijke gezondheidsvoordelen, heb hier ik gebruikt ze voor de manier waarop die ze eruit - waterlelie laat! U kunt muntblaadjes.
