Perzik boter

ik voor het eerst ontdekt fruit butters toen ik zes was, waar ik had een zalige zomer eten apple boter op mijn tante's vers brood elke dag voor het ontbijt. Deze dagen, uiterlijke ik op pompoen boter en cranberry apple boter dat Trader Joe's van September tot en met December draagt (ik voorraad omhoog).

Dat gezegd zijnde, toen ik liep in mijn lokale kruidenier en zag witte perziken de grootte van het hoofdje van een baby, ik wist dat ik iets moest doen met hen (naast eten zo veel als ik kon recht omhoog, om nom). Dus! Perzik boter bleek.

U moet:

Apparatuur :
-een grote pot (twee indien nodig)
-een fornuis top
-een kan lifter of Tang
-hot mits
-meting van kopjes en lepels
-een pollepel
-een drogende rek en handdoek
-een bakken blad (optioneel)

Ingrediënten:
-perziken (1 pond per halve pint pot u zou willen maken)
-veel water
-suiker
-citroensap
-inblikken potten, deksel en screwtops