Stap 3: Bakken, cool, en geniet van
Laat de taart afkoelen volledig in de pan ingesteld op een draadrek, 1 tot 2 uur. Indien gewenst, verwijder de cake uit de pan, met behulp van de folie sling, op een schaal voor het opdienen. (Ik graag Verwijder de cake in de sling folie op een snijplank, knippen, dan zet het terug in de pan met de folie te dienen en op te slaan, maakt voor het eenvoudig knippen en schoonmaakoperaties.)
Dienen duidelijk, met ijs, of onze voorkeur, slagroom.
Taart kan worden opgeslagen, vallen, bij kamertemperatuur voor 2 dagen, vind ik individuele stukken goed in de magnetron warm voor een paar seconden boven zoals gewenst en serveer.
Geniet van en Happy Holidays!