Hoi allemaal
De kerstperiode is voorbij, maar de winter is niet. Tijdens deze koude tijden (ok, het is niet erg koud nu) ik heb de gewoonte om te koken van peperkoek. Er is een heleboel verschillende recepten. De "echte" die we kunnen vinden hier in Frankrijk niet bevat eieren (?), maar ik niet echt bevalt (het is te droog). Een vriend van mij gaf me dit recept een paar jaar geleden. Ik hou van het, zoals we een mooie textuur hebben.
Ga als volgt te werk om te ontdekken hoe te maken!