Stap 2: Decoraties en lijm
Alles is eetbare voor deze peperkoek huis (ten minste de bakkerij zelf en de binnenkant).
Decoraties zijn gemaakt van fondant, gekleurd met behulp van gel of vloeistof voedsel kleuren en versierd met hagelslag en dragees. Ze zijn in de vorm van taarten, gebak en brood, dode bomen, krans op de deur, garland op dak en paddestoelen.
Tabellen, suiker en meel zakken, kerst bomen, kousen, bossen, logboeken, stappen, klokken, verdieping en buiten open haard, zijn gemaakt van peperkoek klei, gekleurde met eetbare voedselkleuring
Binnenkant haard is gemaakt van rijst krispies behandelt terwijl de versieringen zijn gemaakt van peperkoek klei en fondant, gekleurde met eetbare voedselkleuring. Niet afgebeeld, op de top van de haard ik echte kaarsen gelijmd.
Allermeest decoraties worden gegoten met behulp van schimmel of knippen met sjabloon/patroon dat ik trok en getraceerd op hard papier
De sneeuw is ongezoete kokosnoot, maar de sneeuwmannen eigenlijk voor kerstboom ornament, het alleen niet eetbare decoraties zijn :)
Fondant
1 zak mini marshmallows (454 g)
750 g poedersuiker
2 eetlepels water verkorting
Mix marshmallow met water, smelten in de magnetron in 30 seconden interval tot volledig gesmolten
Toevoegen in poedersuiker, roer
Dumpen op een ingevette werken bord en kneed tot een elastisch en vloeiend, wikkel met kunststof zelfklevende en laten rusten 's nachts bij kamertemperatuur voordat u
Peperkoek Clay
2 C BSoda
1 C maïszetmeel
1 1/2 C Water
Kaneel, gember en kruidnagel kruiden aan kleur en geur (gebruik meer kaneel dan de andere kruiden), 2 theelepel elk ten minste
Meng alle ingrediënten in een pot en roer op matig vuur voortdurend tot klei zoals consistentie (zoals aardappelpuree).
Opstijgen vanaf hitte en bedek met vochtige handdoek tot koel genoeg om te kneden.
Kneed en schimmel/knippen als u blij
Eetbare lijm/Royal Icing
3 oz gepasteuriseerd eiwit uit karton
1 theelepel vanille/citroen extract
4 c poedersuiker
Beat eiwit en extract tot schuimig dan beat in poedersuiker geleidelijk tot goed gecombineerd en glanzend, op lage snelheid
Snelheid tot hoge en beat opdagen tot stevige pieken
Winkel in rubbermaid of soortgelijke container, niet blootstellen aan de lucht of het zal droog
