Stap 1: ingrediënten
1 laurierblad
2 teentjes
2 grote uien, puree
1/2 eetlepel fijngesneden gember
1/2 eetlepel fijngehakte knoflook
3 El cashewnoten plakken
1 theelepel rode chilipoeder
1 theelepel kurkumapoeder
1 theelepel gemalen koriander
1/2 theelepel grond fenegriek
2 theelepel garam masala poeder
zeezout en zwarte peper naar smaak
6 - 12 ounces paneer
1 eetlepel boter
3 eetlepels verse room
verse koriander - gehakt voor garnering