Stap 1: de taart
2 stokken boter
6 oz roomkaas
1 1/3 kopje suiker
schil van 1 sinaasappel
4 eieren
1 kopje bloem
2/3 kopje zelfrijzend bakmeel
om te maken
Verwarm de oven op 350 graden F.
Lijn een vel pan met perkament.
Room samen boter, roomkaas en suiker tot goed gecombineerd.
In oranje schil en eieren toevoegen. Zift samen het meel en toevoegen aan de slagman tot net gecombineerd.
Giet in vel pan, met behulp van een compensatiespatel te verspreiden.
Bak gedurende 11 minuten (afhankelijk van de oven).
Verwijder uit pan en laat koel gedurende ten minste 2 uur voor het snijden.