Stap 1: Het vinden van de koelkast of diepvriezer
Ofwel een koelkast of diepvriezer zal werken, en ze hebben allebei hun eigen voor- en nadelen. U moet ervoor zorgen dat uw gister of fermentoren past binnen, en dat het koelt. Het maakt niet uit als de thermostaat niet goed functioneert, zoals het kan worden omzeild. Het eerste item dat ik vond was een stand-up vriezer gratis aangeboden. Bij inspectie vond ik dat niet was vorst gratis, wat betekent dat de koeling spoelen liep door de planken, wat betekent dat ze niet kunnen worden verwijderd om ruimte te maken voor de fermentoren. Zorg ervoor dat een vorst gratis frezer zoeken als het is een rechtop model. Diepvrieskisten kunnen werken heel goed, maar moeilijker te vinden. Ze hebben het voordeel van het houden van constante temperatuur beter wanneer u wilt de deur open, en de meeste vaak niet nodig wijzigingen dan het toevoegen van een temperatuurregelaar. Een gewone koelkast werkt ook goed, en het gedeelte van de diepvriezer kan worden gebruikt voor het opslaan van hop, koude mokken en andere items.
Ik wilde niet te veel geld uitgeven, en vanwege het unieke gebruik, ik kon leven met een heleboel problemen die de prijs kunnen verlagen. Ik hield het controleren van Craigslist totdat ik vond de prefect ding. Het was erg vies binnenkant en out, ontbreekt de decoratieve kunststof grill op de bodem, had een gebroken plank steun, miste de scherpere laden en was slechts $20. Aangezien het ging om te leven in mijn atelier, kan me niet schelen veel hoe het eruit zag, en ik ben blij om te doen een beetje schoonmaken om wat geld te besparen. Ik ook niet de zorg over de kast of lade problemen, zoals ik van plan over het verwijderen van hen.
