Stap 4: Stap vier: bak uw MACARON SHELLS
Verwarm uw oven aan 275 graden.
Bak uw macaron schelpen gedurende 20 minuten, draaien rond, halverwege. Als u de top kraken ziet, het vuur lager. Uw macaron schelpen moeten niet spleet bovenop en moeten geven dat "kroon" kijken naar de zijkanten. De top moet kijken glad. Als uw macaron schelpen eruit zien alsof ze niet bent kraken, noch zijn zij niet glad krijgen of geven de "kroon" blik, een van de redenen zou kunnen zijn omdat u overbeat-ed de eieren. Neem uw schelpen uit het Perkamentpapier en laat het afkoelen gedurende 10-15 minuten zitten.