Toen ik voor het eerst probeert te maken macarons, voelde ik mij altijd dat de precisie en nauwkeurigheid in alle recepten gemaakt van de ervaring veel meer stress (en ik beëindigde omhoog met vele, vele mislukte batches). Toen vond ik een video waarmee eenvoudige metingen en richtingen die niet al te ingewikkeld - dat is geweldig voor iemand die alleen soms en wilde nemen over een uitdaging bakt! Ik gaf het origineel sommige wijzigingen vanuit mijn eigen ervaringen.
Ik noem deze "begaanbaar" macarons, omdat ik het gevoel dat ik ben altijd gewoon lomp rond de keuken tijdens het maken van deze, maar de cookies te beheren te komen van fatsoenlijke! Ook ik een fout gemaakt tijdens de macaronage stap, en bumbled mijn manier omheen, dus dit instructable is zeer veel meer na mij langs als ik probeer te maken macarons voor de eerste keer in een jaar, en op geen enkele wijze ergens in de buurt een andere beroepsbeoefenaar niveau bakken is.
Ik vind dat deze perfect zijn te maken tijdens de zomer, sinds waar ik woon (een mooi, Chaparral/mediterrane klimaat) is het niet vochtig en ook warm genoeg voor de shells te drogen uit en krijgen dat glad oppervlak.
