New Orleans stijl kaneel rollen (2 / 6 stap)

Stap 2: Aan de slag:

1-in een grote kom toevoegen 2-1/2 kopjes meel, 1/2 kopje suiker, 2 theelepels zout, * 1/4 eetlepel kaneel. Meng de droge ingrediënten goed.
* - meer kaneel indien gewenst.

2-de twee pakketten van gist and1 theelepel suiker toevoegen aan 1/4 kopje warm water (tussen 105° - 110° F). Roer goed in een middelgrote kom en naar bewijs voor 5-10 minuten gereserveerd. Als de gist werkt, vult het de kom met schuim.

3-de een kopje warm water toevoegen aan de 1/2 kopje verkorting en meng goed. Dit kan gebeuren in een magnetron zorgvuldig in 15-25 tweede keer koken. Het doel is te ontbinden de verkorting in een vloeistof - meng goed, laat afkoelen tot 105° - 110° F.

4-break en beat de drie eieren - toevoegen aan mengsel.