Stap 3: Maken de hagelslag
1) zeef de poedersuiker en maïzena om eventuele klontjes aanwezig.
2) nemen een deel van de gezeefde poedersuiker en maïzena, voeg vanille-extract en de gewenste groente beetje bij beetje puree.
3) Mix goed te vormen een slagman met gladde en beetje dik plak consistentie (niet heel dik. moeten zitten kundig voor pijp met behulp van een spuitzak)
4) Controleer de slagman voor alle de plantaardige puree ook apart is. (verschillende uittreksels zoals amandel, citroen kan worden gebruikt)
5) dragen het mengsel in wegwerp leidingen zakken (ik gebruikte afzonderlijke Ziploc zakken voor elke kleur) en knip de rand een klein gaatje te maken of gebruiken van een zeer kleine ronde tip
6) line een bakplaat met vetvrij papier of Perkamentpapier.
7) pijp uit lange lijnen over het Perkamentpapier.
8) laten drogen ongestoord op een koele plaats voor ongeveer 24 uur of tot droog te raken
9) zachtjes de lijnen in kleine stukjes breken en opslag van de hagelslag in de luchtdichte container voor maximaal 3 maanden.
Natuurlijk zijn maakte Rainbow hagelslag klaar!