Stap 3: Let's make pasteien!
Om te beginnen uw pastie doormidden vouwen, dus het is een D-shape. Druk stevig te verzegelen het gebakje. De beste is manier om raak je vingers samen en maken een halve maan, druk vervolgens op down met de zijkant van je hand. Het moet lijken op de foto hierboven.
Vervolgens, en voor mij als een linker-hander, was dit het moeilijkste deel - de plooi!
Hoe kan ik dit verklaren? Ik denk dat het is het beste als u de video uit als dit voltooid is niet zinvol, maar hier gaat. Begin aan de bovenkant van de D (uiterst linkse punt van het gebakje waar de rechte lijn voldoet aan de curve in de pic).
Plaats uw rechterduim op het platte deel van het deeg en vouw over de hoek van het gebakje terug zichzelf naar uw duim. Vervolgens je duim een breedte duimen naar rechts verplaatsen en vouw naar het opnieuw (soort van een 45 graden hoek naar je duim. Blijf dit herhalen totdat u uw weg rond de pasty gewerkt hebt :)
Als u niet zeker weet (en ik weet zeker dat u mogelijk) kijken naar de video zoals dit u een veel beter idee krijgt.
Zodra u klaar bent met het 'plooien', is dat het. Neem uw losgeklopt ei en royaal glazuur.
Plaats in een voorverwarmde oven op 200 c gedurende 20 minuten (392f) en dan drop tot 160 c (320f) voor een verdere 20 of goudbruin.