Stap 1: maken vullen van Wada
-Neem 4/5 gekookte aardappelen.
Peal ze en pureer ze.
-6 pepers, 4/5-knoflookteentjes en een heel klein stukje gember. en ongeveer vermalen hen.
-in een klein tadka pan nemen 2 eetlepels olie, zodra het wordt verwarmd toevoegen mosterdzaad, nadat ze pop Voeg een snufje asafetida en kwart theelepel turmaric poeder en 10/12 fenegriek zaden (niet meer toevoegen). en boven plakken aan toevoegen. (toevoegen van Chili pasta met verwarmde olie kunt maken sterke smaak, niezen dus als you can't take it in plaats van plakken in hete oliemengsel, zet dat olie in plakken)
-Deze frituren vermindert kruidigheid van pepers. We moeten alleen zet de plakken roer het eenmaal en beurt uit gas. We hoeven niet te bakken van het meer.
-Voeg deze plakken toe aan aardappelpuree.
-gehakte koriander toevoegen aan mengsel
-Voeg zout naar smaak
-Meng goed
-maken van balletjes van het mengsel, zoals
(altijd proeft u het vullen, dat doe ik altijd, mijn vader geproefd en dwong me om twee pepers extra toevoegen aan het mengsel, we willen meer kruidig..)
